Collocato in incantevole posizione panoramica non distante dai siti d`arte di San Leo ed Urbino, il BORGO STORICO CISTERNA , tra i più belli al centro di una delle terre più ricche di storia e citazioni dantesche quale il Montefeltro, pregevolmente ristrutturato ed arredato in modo da conservare e restituire le caratteristiche e le sensazioni originali, è naturalmente predisposto ad offrire ai propri ospiti un soggiorno tranquillo e di riposo circondati da una natura incontaminata e rigogliosa.
La sensazione che si prova entrando nel borgo è quella di varcare la soglia del tempo ed immergersi nel passato, in un`atmosfera in cui la bellezza e l`ospitalità erano le caratteristiche più importanti.

All`interno degli antichi locali sovrastati da una antica torre del XII-XIII sec. con annessa cinta muraria, è possibile godere di un’ottima cucina tradizionale e di soggiorni in dimore d’epoca affacciate su un panorama mozzafiato sulle dolci e rigogliose colline Marchigiane.
Le Camere, tutte di ampie dimensioni (dai 27 ai 35 mq) ed arredate con mobilio d’epoca, sono dotate ognuna di ingresso indipendente, bagno privato e proprio agio esterno.
La ristorazione, le cerimonie, i convegni, le feste e le attività ricreative si svolgono in antichi locali di origine trecentesca . Ad esse si affiancano altri spazi esterni tra cui un ampio loggiato con vista sull’intero territorio del Montefeltro e sull’Appennino.

Il BORGO DI CISTERNA è sempre stato, sin dal periodo Romano e forse Etrusco, un sito votato all’agricoltura. Anche oggi, come allora, si coltivano alberi da frutta, erbe aromatiche e, a breve, olivi. La più particolare coltivazione aziendale è comunque costituita dai capperi autoctoni che crescono ormai da numerosi decenni sulle mura di cinta del borgo, adornandolo col loro particolare fiore bianco e viola. Nel borgo si producono quindi marmellate, sottoli, sottaceti, salamoie aromatizzate alle erbe e liquori di visciole, oltre al formaggio di fossa il quale viene fatto fermentare in apposite fosse risalenti probabilmente all’epoca romana ed utilizzate allora per la conservazione delle sementi quando ancora tale era la pratica di quei tempi.